Блюдо: Ширчой
Ширчой
Новичок 60 ккал/100 г обновлено 1 ноябряТрадиционный узбекский чай с молоком, сливочным маслом и солью.
Ингредиенты
- 700 мл
- 30 г
- 2 ч. л.
- 300 млвсегда есть
- 0,5 ч. л.всегда есть
Пищевая ценность (на 100 г)
- Калории
- 60 ккал
- Белки
- 2 г
- Жиры
- 4,4 г
- Углеводы
- 3,1 г
Приготовление
Доведите воду до кипения, всыпьте заварку и уварите на треть на слабом огне.
Влейте молоко и томите на слабом огне 10 минут, не давая бурно кипеть.
Добавьте соль и сливочное масло, перемешайте.
Процедите и разлейте по пиалам. По желанию добавьте щепотку перца или рубленые грецкие орехи.
Источник
Адаптация по: Zira.uz «Шир чой»; Т. Лагутина «1000 лучших рецептов мусульманской кухни» (ВикиЧтение); Uzbekistan.travel
Сверено по:
Похожие рецепты
Куурма-чай
Новичок 150 ккал/100 гКыргызский «жареный чай»: чёрный чай с молоком и обжаренной в масле мукой. Сытный напиток, который особенно любят зимой.
Максым
Ниндзя 40 ккал/100 гТрадиционный кыргызский слабогазированный напиток из жареного зерна (талкана), который сквашивают на катыке.
Турецкий чай
Новичок 5 ккал/100 гКрепкий чёрный чай, заваренный в двойном чайнике и разбавляемый кипятком по вкусу.