Гамбургер с говяжьей котлетой

Name: Гамбургер с говяжьей котлетой
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Булочка для бургера — 2 шт; Говяжий фарш — 300 г; Горчица — 1 ч. л.; Кетчуп — 2 ст. л.; Лук красный — 1/2 шт; Огурцы солёные — 2 шт; Салат листовой — 4 листа; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 1 ст. л.; Соль — щепотка

Интернациональная кухня

Редакция 25 мин 2 порции

Новичок 194 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Классический домашний гамбургер: сочная говяжья котлета, хрустящий салат, лук и солёный огурец в подсушенной булочке.

Приготовление

Вымесите фарш с солью и перцем, разделите на две части и сформуйте плоские котлеты чуть шире булочки: при жарке они уменьшатся.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем и сильном огне и жарьте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны, пока мясо не прожарится полностью.
Разрежьте булочки пополам и подсушите срезы на сухой сковороде около минуты.
Нарежьте лук тонкими кольцами, а солёные огурцы кружочками.
Нижнюю половинку булочки смажьте горчицей, верхнюю кетчупом, выложите салат, котлету, лук и огурцы и накройте верхней половинкой.