Сабизди торт

Name: Сабизди торт
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: дарчын — 1 ч. л.; жаңгак — 70 г; жумуртка — 2 шт; мейиз — 70 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; сабиз — 300 г; сливки — 250 мл; ун — 150 г; кант — 150 г; күнкарама май — 100 мл

Эл аралык ашканасы

Редакция 1 саат 10 мүн 4 порция

Уста 282 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Сабиз, жаңгак жана мейиз кошулган нымдуу жыттуу катмар, жеңил каймак кремин жаап коюлган. Корица менен жаңгак даамды үйдөгүдөй жылуу кылат.

Бышырылышы

Жумурткаларды 120 г шекер менен көбүк болгонго чейин көбүртүп, күн карама майын куюңуз.
Майда үккүчтө үгүлгөн сабизди, жуулган мейизди жана майдаланган грек жаңгагын кошуңуз.
Унду көптүргүч жана корица менен аралаштырып, камырга кошуп аралаштырыңыз.
Камырды пергамент төшөлгөн диаметри 20 см калыпка куюп, 180 °C-та 40–45 мүнөт, жыгач таякча кургак чыккыча бышырыңыз.
Муздаган катмарды 2 бөлүккө кесиңиз. Муздатылган каймакты калган шекер менен туруктуу чокулар пайда болгонго чейин көбүртүңүз.
Катмарды жана тортунун капталдарын кремдеп, 2 саатка муздаткычка салыңыз.