Жемиш желеси

Name: Жемиш желеси
Total time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: апельсин — 4 шт; кулпунай — 150 г; уй желатини — 15 г; кант — 3 ст. л.; суу — 150 мл

Орус ашканасы

Редакция 4 саат 4 порция

Жаңы баштоочу 56 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Уйдун желатининде апельсин ширесинен жана жемиштерден жасалган жеңил десерт. Жарым саатта даярдалат, калган убакыт муздайт.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 56 ккал
Белоктор: 2 г
Майлар: 0,1 г
Углеводдор: 12,8 г

Бышырылышы

Желатинге 75 мл муздак суу куюп, 20 мүнөт шишүүгө калтырыңыз.
3 апельсинден ширесин сыгып, төртүнчүсүн кабыкчаларынан тазалап, тилкелеп туураңыз. Кулпунайды жууп, туураңыз.
Ширени шекер жана калган суу менен аралаштырып, кайнатпай 60–70 °C-га чейин ысытыңыз. Оттон алып, шишиген желатинди кошуп, эригенге чейин аралаштырыңыз.
Апельсин тилкелерин жана кулпунайды стакандарга же калыптарга салыңыз.
Жылуу эритмени куюп, муздатып, каткыча 4 саатка муздаткычка салыңыз.