«Үч бурчтуктар» сүзмө печеньеси

Name: «Үч бурчтуктар» сүзмө печеньеси
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: ванилдүү кант — 1 ч. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; сары май — 100 г; сүзмө — 250 г; ун — 250 г; кант — 100 г; туз — щепотка

Орус ашканасы

Редакция 1 саат 10 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 332 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Кытырак шекер кабыгы бар назик сүзмө печенье. Камыр тегерекчелерин шекерге малып, үч бурчтук кылып бүктөшөт.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 332 ккал
Белоктор: 9,6 г
Майлар: 15 г
Углеводдор: 39,9 г

Бышырылышы

Жумшак сары майды сүзмө жана туз менен бир тектүү масса болгонго чейин ыскылаңыз.
Унду көптүргүч жана ванилдүү шекер менен аралаштырып, сүзмө аралашмасына бөлүп-бөлүп элеп кошуңуз. Колго жабышпаган жумшак камыр жууруп, жаап, 30 мүнөткө калтырыңыз.
Духовканы 180 °C-га чейин ысытыңыз. Камырды калыңдыгы 2–3 мм катмар кылып жайып, стакан менен тегерекчелерди кесиңиз.
Шекерди тарелкага төгүңүз. Ар бир тегерекчени бир жагы менен шекерге малып, шекер ичке карай экиге бүктөңүз, дагы бир жолу малып, үч бурчтук кылып бүктөңүз.
Печеньени пергаментке шекер жагы жогору карата салып, 15–20 мүнөт бир аз кызарганга чейин бышырыңыз.