Сүзмөлүү пончиктер

Name: Сүзмөлүү пончиктер
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: жумуртка — 2 шт; разрыхлитель — 1 ч. л.; сүзмө — 300 г; ун — 200 г; шекер порошогу — 1 ст. л.; кант — 3 ст. л.; күнкарама май — 400 мл; туз — щепотка

Орус ашканасы

Редакция 30 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 280 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Сырты кытырак, ичи назик сүзмө камырынан жасалган кызарган шарлар. Камыр беш мүнөттө жуурулат, ачыткы керек эмес.

Ингредиенттер

Порция:4

жумуртка2 шт
разрыхлитель1 ч. л.
сүзмө300 г
ун200 г
шекер порошогу1 ст. л.
кант3 ст. л.дайыма бар
күнкарама май400 млдайыма бар
тузщепоткадайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 280 ккал
Белоктор: 11,6 г
Майлар: 13,2 г
Углеводдор: 28 г

Бышырылышы

Сүзмөнү ыскылаңыз же електен өткөрүп, жумурткалар, шекер жана туз менен аралаштырыңыз.
Унду көптүргүч менен аралаштырып, сүзмөгө бөлүп-бөлүп кошуңуз. Колго бир аз жабышкан жумшак камыр жууруңуз.
Камырды бөлүктөргө бөлүп, колбаса кылып жайып, кесимдерге кесиңиз. Алардан грек жаңгагындай шарларды жасаңыз.
Күн карама майын кастрюлда шарлар толук чөгүшү үчүн 170 °C-га чейин ысытыңыз. Орточо отто, оодарып, алтын түскө чейин 3–4 мүнөт куурутуңуз.
Пончиктерди кагаз сүлгүгө салып, муздатып, шекер порошогун сээп коюңуз.