Тамак: Редис, бадыраң жана жумуртка кошулган салат

Редис, бадыраң жана жумуртка кошулган салат

Name: Редис, бадыраң жана жумуртка кошулган салат
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: бадыраң — 2 шт; батон — 2 шт; жумуртка — 2 шт; каймак — 3 ст. л.; кызыл пияз — 0.5 шт; петрушка — 10 г; редис — 150 г; укроп — 10 г; кара мурч — щепотка; туз — щепотка

Орус ашканасы

Редакция 25 мүн 2 порция

Жаңы баштоочу 77 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Редистен, бадыраңдан жана бышырылган жумурткадан каймак соусу жана жашылча менен жасалган жазгы чытырман салат. Үстүндө батон кесмелери бар.

Бышырылышы

Жумурткаларды 9–10 мүнөт катуу кылып бышырып, муздак сууда муздатып, тазалап, майда эмес кесек кылып тууралаңыз.
Редис менен бадыраңдарды жууп, ичке жарым тегерек кылып, кызыл пиязды ичке жарым шакек кылып тууралаңыз.
Батонду кубик кылып тууралап, кургак ысык табада 1–2 мүнөт аралаштырып куурып, муздатыңыз.
Петрушка менен укропту колуңуз менен жыртыңыз же майда туураңыз.
Редисти, бадыраңдарды, жумурткаларды, пиязды жана жашылчаны кошуп, каймак менен даамдап, тууздап, мурч салып, акырын аралаштырыңыз.
Нан кесмелерин берерден мурун кошуңуз, ошондо алар чытырман бойдон калат.