Классикалык бисквит

Name: Классикалык бисквит
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ванилдүү кант — 0,5 ч. л.; жумуртка — 3 шт; крахмал — 15 г; ун — 70 г; кант — 85 г

Орус ашканасы

Редакция 50 мүн 4 порция

Уста 267 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Жумуртка, шекер жана ундан жасалган, көптүргүчсүз жеңил абалуу бисквит. Торттарга негиз катары же жөн эле чайга ылайыктуу.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 267 ккал
Белоктор: 8,1 г
Майлар: 5,6 г
Углеводдор: 46,3 г

Бышырылышы

Духовканы 175 °C-га чейин ысытыңыз, диаметри 18–19 см ажыратылуучу калыптын түбүнө пергамент төшөңүз.
Жумурткаларды миксер менен көбүртүңүз, көбүк пайда болгондо шекер жана ванилдүү шекер кошуңуз. Көлөмү 2–3 эсе чоңойгонго чейин, бетинде венчиктин даана изи калгыча көбүртүңүз.
Унду крахмал менен чогуу элеп, аралашма басылып калбашы үчүн лопатка менен ылдыйдан жогору карай акырын аралаштырыңыз.
Камырды дароо калыпка куюп, тегиздеп, 25–35 мүнөт бышырыңыз, алгачкы 20 мүнөттө духовканы ачпаңыз.
Даяр экенин жыгач таякча менен текшерип, бисквитти бир аз ачык духовкада 5 мүнөт калтырыңыз, андан кийин торчодо муздатыңыз.