Эзогелин сорпосу

Name: Эзогелин сорпосу
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: булгур — 30 г; жалбыз — 1 ч. л.; кызыл жасмык — 200 г; кызыл калемпир порошогу — 0,5 ч. л.; күрүч — 30 г; лимон — 0,5 шт; пияз — 1 шт; помидор пастасы — 1,5 ст. л.; сары май — 30 г; суу — 1,5 л; туз — 1 ч. л.

Түрк ашканасы

Редакция 45 мүн 5 порция

Жаңы баштоочу 70 ккал/100 г жаңыртылды 1 ноября

Кызыл жасмык, булгур, күрүч, помидор пастасы жана жалбыз кошулган коюу түрк сорпосу.

Бышырылышы

Пиязды майда тууралап, майда жумшарганча кууруңуз, помидор пастасын кошуп 1 мүнөт ысытыңыз.
Жуулган жасмыкты, күрүчтү жана булгурду казанга салып, ысык суу куюңуз.
Жарма жумшарганча жай отто 30–35 мүнөт бышырып, туз салыңыз.
Өзүнчө табада майды эритип, кургак жалбыз менен кызыл калемпирди кошуп, жарым мүнөт ысытыңыз да, сорпого куюңуз.
Лимон менен тартыңыз.