Салат «Мимоза»

Name: Салат «Мимоза»
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: быштак — 100 г; жумуртка — 4 шт; картошка — 3 шт; консерваланган сайра — 240 г; кызыл пияз — 1 шт; майонез — 120 г; сабиз — 2 шт; укроп — 3 веточки; туз — щепотка

Орус ашканасы

Редакция 1 саат 4 порция

Уста 201 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Консерваланган балык, картошка, сабиз, жумуртка жана быштак кошулган катмарлуу салат. Жакшы сиңет, майрамдык дасторконго ылайыктуу.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 201 ккал
Белоктор: 8,9 г
Майлар: 15,7 г
Углеводдор: 6,1 г

Бышырылышы

Картошка менен сабизди 25 мүнөт жумшарганга чейин бышырып, муздатып, тазалаңыз. Жумурткаларды 8 мүнөт катуу кылып бышырып, муздак сууда муздатыңыз.
Кызыл пиязды майда тууралап, 5 мүнөткө кайнак суу куюп коюңуз, анан чыпкага салып сузуңуз. Балыкты банкадагы бир аз май менен кошо вилка менен эзиңиз.
Салат идишине катмар-катмар кылып ири теркада майдаланган картошканы салып, бир аз тууздаңыз да, майонез менен сүртүңүз. Үстүнө майдаланган сабизди салып, ичке майонез катмарын жагыңыз.
Андан кийин пиязы бар балыкты жайып, кайра бир аз майонез менен сүртүңүз. Жумуртканын агын, анан быштакты майдалап, ар бир катмарды ичке майонез тору менен жабыңыз.
Сарыларын майда теркада майдалап, салаттын үстүнө себиңиз, укроп менен кооздоңуз. Катмарлары сиңиши үчүн кеминде 2 саатка муздаткычка коюңуз.