Тархана сорпосу

Name: Тархана сорпосу
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: жалбыз — 1 ч. л.; помидор пастасы — 1 ст. л.; сары май — 2 ст. л.; тархана — 3 ст. л.; кара мурч — 0,5 ч. л.; суу — 1,2 л; туз — 0,5 ч. л.

Түрк ашканасы

Редакция 25 мүн 3 порция

Жаңы баштоочу 55 ккал/100 г жаңыртылды 1 ноября

Тарханадан жасалган бир аз кычкыл сорпо: тархана — Түркияда камга даярдалган ун, йогурт жана жашылчалардын куурутулган аралашмасы.

Ингредиенттер

Порция:3

жалбыз1 ч. л.
помидор пастасы1 ст. л.
сары май2 ст. л.
тархана3 ст. л.
кара мурч0,5 ч. л.дайыма бар
суу1,2 лдайыма бар
туз0,5 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 55 ккал
Белоктор: 0,8 г
Майлар: 3,9 г
Углеводдор: 4,1 г

Бышырылышы

Тархана — ун, йогурт жана жашылчалардын ачытылып куурутулган аралашмасы; бул рецептте даяр тархана колдонулат.
Тархананы бир аз муздак сууга кесекчесиз эритиңиз.
Казанда майды эритип, помидор пастасын кошуп, бир мүнөт ысытыңыз.
Эритилген тархананы жана калган сууну куюп, үзгүлтүксүз аралаштырып, кайнатыңыз.
Жай отто 15 мүнөт бышырып, туз жана мурч салып, кургак жалбыз кошуңуз.