«Сүттүү кыз» торту

Name: «Сүттүү кыз» торту
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ванилдүү кант — 1 ч. л.; жумуртка — 2 шт; коюлтулган сүт — 250 г; кулпунай — 100 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; сливки — 300 мл; ун — 120 г; туз — щепотка

Орус ашканасы

Редакция 1 саат 4 порция

Уста 232 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Коюлтулган сүттөгү жука катмарлар жана аба сымал каймак кремин колдонуңуз. Торт назик, өтө таттуу эмес жана татаал ыкмасыз жыйналат.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 232 ккал
Белоктор: 5,9 г
Майлар: 10,7 г
Углеводдор: 28,2 г

Бышырылышы

Жумурткаларды бир чымдым туз менен миксерде 3–4 мүнөт көбүртүп, андан кийин көбүртүүнү токтотпой 200 г коюлтулган сүттү ичке агым менен куюңуз.
Унду көптүргүч менен аралаштырып, элеп, жумуртка аралашмасына бөлүп-бөлүп кошуп аралаштырыңыз.
Духовканы 180 °C-га чейин ысытыңыз. Камырды пергаментке жука катмар менен жайып, 6–7 мүнөт бышырыңыз, ушундай 4 катмар бышырып, четтерин кесиңиз.
Муздак каймакты ванилдүү шекер менен көбүртүп, көбүртүүнү токтотпой 50 г коюлтулган сүт куюңуз.
Катмарларды торт кылып жыйнап, ар бирине 1–2 кашыктан крем жаап, капталдарын жана үстүн кремдеңиз.
Тортту 2 саатка муздаткычка салып, жемиштер менен кооздоңуз.