Өз рецептиңиз
рецепт издөөгө
Тоок этинен люля-кебаб
Сүрөт: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · булак

Тамак: Тоок этинен люля-кебаб

Тоок этинен люля-кебаб

Өзбек ашканасы

Редакция 2 саат 30 мүн 4 порция Уста 126 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Пияз, сарымсак жана чыгыш татымалдары кошулган майдаланган тоок филесинен жасалган назик кебабдар. Мангалдагыдай, шампурда духовкада бышырылат.

Ингредиенттер

Порция:4
  • 0,5 ч. л.
  • 0,5 ч. л.
  • 1 шт
  • 3 зубчика
  • 750 г
  • 0,5 ч. л.дайыма бар
  • 1 ст. л.дайыма бар
  • 1 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория
126 ккал
Белоктор
19,8 г
Майлар
3,9 г
Углеводдор
1,4 г

Бышырылышы

  1. Тоок филесин эт тарткыч аркылуу өткөрүңүз. Пиязды ири жумурткага жүргүзүп, ширесин бир аз сыгыңыз, сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

  2. Кыйманы пияз, сарымсак, туз, мурч, зире жана кориандр менен аралаштырып, массаны 5 мүнөт жууруңуз.

  3. Кыйманы идиштин үстүнө көтөрүп, кайра ыргытып, 8–10 мүнөт уруңуз. Пленка менен жаап, 1–2 саатка муздаткычка коюңуз.

  4. Жыгач шампурларды жарым саатка сууга салыңыз. Нымдуу кол менен кыймадан шампурлардын тегерегине колбаса формасын жасаңыз.

  5. Кебабдарды табактын үстүндөгү торго түбүнө тийбей тургандай кылып салып, бир аз майлаңыз.

  6. Духовкада 200 °C болжол менен 25 мүнөт бышырыңыз, убакыттын ортосунда кебабдарды оодарыңыз.

Булак

Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: lifehacker.ru «Люля-кебаб из курицы в духовке»; russianfood.com «Люля-кебаб из курицы (в духовке)»

Булактар менен салыштырылды:

Окшош рецепттер