Корей сабизи (сабиз корейче)

Name: Корей сабизи (сабиз корейче)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: кызыл калемпир порошогу — 0.5 ч. л.; майдаланган кориандр — 0.5 ч. л.; сабиз — 500 г; сарымсак — 4 зубчика; сирке — 1 ст. л.; кант — 1 ч. л.; кара мурч — 0.5 ч. л.; күнкарама май — 4 ст. л.; туз — 0.5 ч. л.

Эл аралык ашканасы

Редакция 20 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 113 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Чийки сабизден, сарымсактан жана татымалдардан жасалган, ысык май куюлган ачуу закуска. Бир нече саат коюлат.

Ингредиенттер

Порция:4

кызыл калемпир порошогу0.5 ч. л.
майдаланган кориандр0.5 ч. л.
сабиз500 г
сарымсак4 зубчика
сирке1 ст. л.
кант1 ч. л.дайыма бар
кара мурч0.5 ч. л.дайыма бар
күнкарама май4 ст. л.дайыма бар
туз0.5 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 113 ккал
Белоктор: 1,4 г
Майлар: 8,6 г
Углеводдор: 7,7 г

Бышырылышы

Сабизди тазалап, корей сабизине арналган теркада майдалаңыз. Тууздап, кант менен уксус кошуп, аралаштырып, 10 мүнөт коюңуз.
Сарымсакты пресс аркылуу сыгыңыз. Сабизге сарымсакты, кызыл жана кара мурчту жана кориандрды кошуңуз.
Майды табада бир аз түтүн чыкканга чейин, болжол менен 2 мүнөт ысытып, ысык бойдон сабизге куюңуз.
Жакшылап аралаштырып, кеминде 4 саатка, жакшысы түнкүсүн муздаткычка коюңуз.