Бышырылбаган чизкейк

Name: Бышырылбаган чизкейк
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: коюлтулган сүт — 200 г; кулпунай — 100 г; кум камыр печенье — 200 г; сары май — 80 г; сүзмө — 400 г; уй желатини — 10 г; суу — 120 мл

Эл аралык ашканасы

Редакция 40 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 256 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Печенье-майлуу кытырак негиздеги, муздаткычта катуучу сүзмө чизкейк. Духовка керек эмес, жеңил десертке ылайыктуу.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 256 ккал
Белоктор: 9,4 г
Майлар: 14,4 г
Углеводдор: 23 г

Бышырылышы

Желатинди сууга салып, шишүү үчүн 10 мүнөткө калтырыңыз.
Печеньени майдалап, эриген май менен аралаштырып, диаметри 18 см калыптын түбүнө тыгыздап басып, муздаткычка салыңыз.
Шишиген желатинди суу мончосунда кайнатпай эритиңиз.
Сүзмөнү коюлтулган сүт менен миксерде бир калыпта болгонго чейин көбүртүп, жылуу желатинди ичке агым менен куюңуз.
Сүзмө аралашмасын негизге салып, пленка менен жаап, толук каткыча 3–4 саатка муздаткычка коюңуз.
Чизкейкти калыптан чыгарып, кулпунай менен кооздоңуз.