Сарымсак менен куурулган кабачок

Name: Сарымсак менен куурулган кабачок
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: кабачок — 600 г; каймак — 100 г; сарымсак — 3 зубчика; укроп — 1 пучок; ун — 4 ст. л.; күнкарама май — 3 ст. л.; туз — 1 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 25 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 102 ккал/100 г жаңыртылды 12 ноября

Унга аунатылган кызарган кабачок тегереги жана сарымсак-каймак соусу. Жылуу же муздак бойдон берилет.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 102 ккал
Белоктор: 1,9 г
Майлар: 7,7 г
Углеводдор: 6,6 г

Бышырылышы

Кабачокторду калыңдыгы болжол менен 1 см тегереткелеп тууралап, туздап, 10 мүнөткө калтырыңыз, чыккан ширесин төгүңүз.
Тегереткелерди эки жагынан унга аунатыңыз.
Табада күн карама майын ысытып, кабачокторду орто отто ар бир жагынан 3 мүнөттөн алтын түстүү кабыкча пайда болгонго чейин куруңуз.
Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүп, каймак, тууралган укроп жана бир чымчым туз менен аралаштырыңыз.
Кабачокторду табакка салып, сарымсак соусу менен сүртүңүз.