Өзбек наны (оби нон)

Name: Өзбек наны (оби нон)
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: күнжіт — 1 ст. л.; сүт — 300 мл; қара зире — 1 ч. л.; құрғақ ашытқы — 10 г; ұн — 1 кг; су — 300 мл; тұз — 2 ч. л.; қант — 1 ч. л.

Өзбек асханасы

Редакция 3 сағ 8 порция

Ниндзя 280 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Ортасы жұқа шанышылған, күнжіт септелген, көпшіген үй наны.

Ингредиенттер

Порция:8

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 280 ккал
Ақуыздар: 9,2 г
Майлар: 2,1 г
Көмірсулар: 56,1 г

Дайындалуы

Жылы су мен сүтті араластырып, ішінде ашытқы мен қантты ерітіңіз.
Ұн мен тұзды салып, жұмсақ қамыр илеп, жылы жерде 1 сағатқа қалдырыңыз.
Қамырды 4 бөлікке бөліп, шар жасаңыз да, 30 минут көтерілуге қалдырыңыз.
Әр шарды шеті қалың нан етіп жайып, ортасын шанышқымен немесе чекичпен шандыңыз.
Сүтті (немесе шайқалған жұмыртқаны) жағып, күнжіт және қаласаңыз, қара зире септіңіз.
Қыздырылған науада 230 °C-та 15–18 минут қызарғанша пісіріңіз.