Сүзбелі пончиктер

Name: Сүзбелі пончиктер
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: жұмыртқа — 2 шт; сүзбе — 300 г; қант ұнтағы — 1 ст. л.; қопсытқыш — 1 ч. л.; ұн — 200 г; күнбағыс майы — 400 мл; тұз — щепотка; қант — 3 ст. л.

Орыс асханасы

Редакция 30 мин 4 порция

Жаңадан бастаушы 280 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Сырты қытырлақ, іші нәзік сүзбе қамырынан жасалған қызарған шарлар. Қамыр бес минутта илінеді, ашытқы қажет емес.

Ингредиенттер

Порция:4

жұмыртқа2 шт
сүзбе300 г
қант ұнтағы1 ст. л.
қопсытқыш1 ч. л.
ұн200 г
күнбағыс майы400 мләрдайым бар
тұзщепоткаәрдайым бар
қант3 ст. л.әрдайым бар

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 280 ккал
Ақуыздар: 11,6 г
Майлар: 13,2 г
Көмірсулар: 28 г

Дайындалуы

Сүзбені ысқылаңыз немесе електен өткізіп, жұмыртқалармен, қантпен және тұзбен араластырыңыз.
Ұнды қопсытқышпен араластырып, сүзбеге бөлек-бөлек қосыңыз. Қолға сәл жабысатын жұмсақ қамыр илеңіз.
Қамырды бөліктерге бөліп, шұбатпа жайып, кесектерге кесіңіз. Олардан грек жаңғағындай шарлар домалатыңыз.
Күнбағыс майын кастрюльде шарлар толық батуы үшін 170 °C-қа дейін қыздырыңыз. Орташа отта, аударып отырып, алтын түсті болғанша 3–4 минут қуырыңыз.
Пончиктерді қағаз сүлгіге салып, салқындатып, қант ұнтағын себіңіз.