Құмқамыр печенье

Name: Құмқамыр печенье
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ванильді қант — 1 ч. л.; жұмыртқа — 1 шт; сары май — 150 г; ұн — 300 г; тұз — щепотка; қант — 80 г

Орыс асханасы

Редакция 1 сағ 4 порция

Жаңадан бастаушы 422 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Майдан, ұннан және жұмыртқадан жасалған, бірнеше өнімнен дайындалатын классикалық уатылғыш печенье. Мүсіншелер пішінін сақтауы үшін қамырды салқындатқан жөн.

Ингредиенттер

Порция:4

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 422 ккал
Ақуыздар: 6,6 г
Майлар: 22,2 г
Көмірсулар: 49,4 г

Дайындалуы

Жұмсартылған майды қантпен, тұзбен және ванилин қантымен көпіршіп, содан кейін жұмыртқа қосыңыз.
Елеген ұнды бөлек-бөлек қосып, қолға жабыспайтын қамыр илеңіз. Ұзақ илеудің қажеті жоқ.
Қамырды пергаментте шамамен 1 см қабатқа жайып, 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
Духовканы 180 °C-қа дейін қыздырыңыз. Қамырды 5–8 мм-ге дейін жайып, дөңгелектер немесе мүсіншелер кесіңіз.
Дайындамаларды пергаменті бар науаға салып, 10–12 минут жеңіл алтын түсті болғанша пісіріңіз.
Печеньені науада салқындатыңыз, ол уатылғыш болады.