Салқын шабдалы шайы

Name: Салқын шабдалы шайы
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: жалбыз — 3 веточки; шабдалы — 2 шт; қара шай — 2 ч. л.; су — 1000 мл; қант — 4 ст. л.

Орыс асханасы

Редакция 1 сағ 40 мин 4 порция

Жаңадан бастаушы 26 ккал/100 г жаңартылды: 13 қараша

Піскен шабдалы сиропы және жалбызы бар, мұзбен ұсынылатын қара шай. Тәтті, хош иісті және жазда жақсы сергітеді.

Ингредиенттер

Порция:4

Тағамдық құндылығы (100 г үшін)

Калория: 26 ккал
Ақуыздар: 0,3 г
Майлар: 0 г
Көмірсулар: 6,5 г

Дайындалуы

Шабдалыны шағын кесектерге туралаңыз, кастрюльге салып, 200 мл су құйып, қант себіңіз.
Қайнатыңыз да, орташа отта шамамен 5 минут пісіріңіз, араластырып, шабдалыны қасықпен езіп, қант ергенше.
Оттан алыңыз, 30 минутқа қалдырыңыз, содан кейін елек арқылы сүзіп, ұлпаны жақсылап сығыңыз.
Қалған 800 мл суды қайнатыңыз, 5 минут суытыңыз, шайға құйып, 5–6 минутқа қалдырыңыз. Шай демін сүзіңіз.
Шайды шабдалы сиропымен араластырыңыз, жалбыз жапырақтарын қосып, тоңазытқышта кемінде бір сағат салқындатыңыз. Мұзбен ұсыныңыз.