Тағам: Тауықты күріш сорпасы
Тауықты күріш сорпасы
Жаңадан бастаушы 40 ккал/100 г жаңартылды: M11 12Күріш, картоп және қуырылған көкөністер қосылған тауық сорпасындағы тойымды сорпа. Күн сайынғы қарапайым отбасылық нұсқа.
Ингредиенттер
- 2 шт
- 50 г
- 1/2 пучка
- 1 шт
- 1 шт
- 250 г
- 1,5 ст. л.әрдайым бар
- 1,5 ләрдайым бар
- по вкусуәрдайым бар
Тағамдық құндылығы (100 г үшін)
- Калория
- 40 ккал
- Ақуыздар
- 3 г
- Майлар
- 1.3 г
- Көмірсулар
- 4 г
Дайындалуы
Тауық филесіне су құйып, қайнағанша жеткізіп, көбігін алып, баяу отта 20 минут қайнатыңыз. Етті алып, сорпаны отқа қалдырыңыз.
Күрішті ыстық сумен бірнеше рет жуыңыз. Картопты аршып, текше етіп туралаңыз.
Пиязды майда туралап, сәбізді ірі үккішпен үгітіңіз. Оларды майда орташа отта 8–10 минут қуырыңыз.
Қайнап тұрған сорпаға күрішті салып, 5 минут қайнатыңыз, содан кейін картопты қосып, піскенше 15–20 минут қайнатыңыз.
Етті текше етіп туралаңыз. Сорпаға қуырылған көкөністерді және тауықты салып, тұздап, 3–5 минут қайнатыңыз.
Турап алған петрушка себіп, сорпаны қақпағын жауып, 5 минут тұндырыңыз.
Дереккөз
Келесі негізінде бейімделген: russianfood.com «Классический рисовый суп на курином бульоне»; russianfood.com «Куриный суп с рисом»
Салыстырылған дереккөздер:
Ұқсас рецептер
Көкөніс сорпасы
Жаңадан бастаушы 22 ккал/100 гКартоптан, кабачоктан, орамжапырақтан, қызанақтан және жасыл бұршақтан жасалған етсіз жеңіл сорпа. Көкөністер бөлек бұқтырылады, сондықтан сорпа хош иісті болады.
Салқын қызылша сорпасы
Жаңадан бастаушы 41 ккал/100 гҚайнатылған қызылшадан, қиярдан және жұмыртқадан кефирге суық су қосып жасалған жарқын қызғылт салқын сорпа. Ыстықта сергітеді, қызылша қайнатылғаннан кейін плитасыз дайындалады.
Кеспе қосылған сүт сорпасы
Жаңадан бастаушы 136 ккал/100 гСүттен және жіңішке кеспеден сары маймен жасалған нәзік тәтті сорпа. Классикалық таңғы ас және балалар мәзірінің сүйікті тағамы.