Тағам: Тауықты үй кеспесі
Тауықты үй кеспесі
Шебер 72 ккал/100 г жаңартылды: M11 12Өзіңіз жұмыртқа қамырынан илейтін кеспесі бар қою тауық сорпасы. Үй кеспесі серпімді болып, сорпаға ерекше дәм береді.
Ингредиенттер
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 450 г
- 1/2 пучка
- 230 г
- 1 ст. л.әрдайым бар
- 1,8 ләрдайым бар
- 1,5 ч. л.әрдайым бар
- по вкусуәрдайым бар
Тағамдық құндылығы (100 г үшін)
- Калория
- 72 ккал
- Ақуыздар
- 4.4 г
- Майлар
- 3.1 г
- Көмірсулар
- 6.3 г
Дайындалуы
Тауықты кесек етіп туралап, суық су құйып, қайнағанша жеткізіңіз. Көбігін алып, баяу отта 45 минут қайнатыңыз.
Сорпа қайнап жатқанда, жұмыртқаны майға араластырып, тұз қосылған ұнды қосып, қатты қамыр илеңіз. Жауып, 30 минутқа қалдырыңыз.
Қамырды үш бөлікке бөліп, шамамен 1 мм-ге дейін жұқа жайыңыз. Ұн сеуіп, орап, жұқа жолақ етіп кесіңіз, содан кейін шайқап, 15–20 минут кептіріңіз.
Тауықты алып, етті сүйектен бөліп, туралап, сорпаға қайтарыңыз. Пиязды текше етіп туралап, сәбізді ірі үккішпен үгітіңіз.
Көкөністерді сорпаға салып, 10 минут қайнатыңыз. Кеспені, тұз бен бұрышты қосып, 5–7 минут қайнатыңыз.
Лавр жапырағы мен турап алған укропты салып, оттан алып, қақпағын жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.
Дереккөз
Келесі негізінде бейімделген: russianfood.com «Куриный суп с домашней лапшой»; russianfood.com «Суп куриный с домашней лапшой»
Салыстырылған дереккөздер:
Ұқсас рецептер
Көкөніс сорпасы
Жаңадан бастаушы 22 ккал/100 гКартоптан, кабачоктан, орамжапырақтан, қызанақтан және жасыл бұршақтан жасалған етсіз жеңіл сорпа. Көкөністер бөлек бұқтырылады, сондықтан сорпа хош иісті болады.
Салқын қызылша сорпасы
Жаңадан бастаушы 41 ккал/100 гҚайнатылған қызылшадан, қиярдан және жұмыртқадан кефирге суық су қосып жасалған жарқын қызғылт салқын сорпа. Ыстықта сергітеді, қызылша қайнатылғаннан кейін плитасыз дайындалады.
Кеспе қосылған сүт сорпасы
Жаңадан бастаушы 136 ккал/100 гСүттен және жіңішке кеспеден сары маймен жасалған нәзік тәтті сорпа. Классикалық таңғы ас және балалар мәзірінің сүйікті тағамы.