Тағам: Тауық пен саңырауқұлақ қосылған пицца

Тауық пен саңырауқұлақ қосылған пицца

Name: Тауық пен саңырауқұлақ қосылған пицца
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: зәйтүн майы — 3 ст. л.; пияз — 1 шт; сүт — 150 мл; тауық филесі — 200 г; шампиньон — 100 г; ірімшік — 100 г; құрғақ ашытқы — 8 г; ұн — 280 г; күнбағыс майы — 2 ст. л.; су — 160 мл; тұз — 1 ч. л.; қант — 1 ч. л.; қара бұрыш — по вкусу

Халықаралық асханасы

Редакция 1 сағ 4 порция

Шебер 197 ккал/100 г жаңартылды: 12 қараша

Нәзік тауық салмасы, шампиньондар және кілегейлі сүт тұздығы бар пицца. Қамыры жылдам, салмасы алдын ала қуырылады.

Дайындалуы

Ұнның жартысын ашытқы, тұз және қантпен араластырып, жылы су мен зәйтүн майын құйыңыз.
Қалған ұнды қосып (салма үшін аздап қалдырыңыз), жұмсақ қамыр илеп, сүлгімен жауып 15 минутқа қалдырыңыз.
Филе, пияз және шампиньондарды ұсақтап туралаңыз; тауықты күнбағыс майында 5 минут қуырып, содан кейін пияз бен саңырауқұлақ қосып, тағы 5 минут пісіріңіз.
Табаға сүт құйып, 1 ас қасық ұн себіп, тұздап, бұрыштап, араластырып отырып, қоюланғанша 3–5 минут пісіріңіз; салмасын салқындатыңыз.
Қамырды диаметрі шамамен 30 см жұқа дөңгелек етіп жайып, салманы салып, үстіне үйкелген ірімшік себіңіз.
200 °C температурада алтын түсті қабық пайда болғанша шамамен 15 минут пісіріңіз.