
Тағам: Бал қаймақ
Бал қаймақ
Қаймақ, ұн және балдан жасалған үй «ирисі»: нанмен немесе бауырсақпен жейтін қою тәттілік.
Ингредиенттер
- 180 г
- 70 мл
- 400 г
- 30 г
Тағамдық құндылығы (100 г үшін)
- Калория
- 330 ккал
- Ақуыздар
- 3.6 г
- Майлар
- 17.6 г
- Көмірсулар
- 39.4 г
Дайындалуы
Қаймақты су моншасында шамамен 7 минут, араластырып қыздырыңыз.
Балды шағын порциялармен қосып, әр жолы біркелкі болғанша араластырыңыз.
Ұнды түйіршіксіз етіп сүтте сұйылтып, үнемі араластырып, қаймаққа жіңішке ағынмен құйыңыз.
Масса қоюланғанша, шамамен 10 минут, баяу отта пісіріңіз.
Суытып, нанмен немесе бауырсақпен беріңіз.
Дереккөз
Келесі негізінде бейімделген: nur.kz «Казахский десерт балкаймак»; besh-barmak.ru «Балкаймак»
Салыстырылған дереккөздер:
Ұқсас рецептер
Сүтті Жупка
Қырғыздың ескі тәттісі: құрғақ табада қуырылған жұқа нандар, бал мен майы бар, ыстық сүтке салынады.
Жансак
Қырғыздың грек жаңғағынан, ерітілген майдан және балдан жасалатын, козинакқа ұқсас тәттісі. Шаймен беріледі.

Ашуре
Бидай, бұршақ тұқымдастар, кептірілген жемістер және жаңғақтардан жасалған тәтті ботқа; Мухаррам айының дәстүрлі тағамы.