Тағам: Жұмыртқалы тауық сорпасы
Жұмыртқалы тауық сорпасы
Жаңадан бастаушы 63 ккал/100 г жаңартылды: M11 12Қайнатылған жұмыртқаның жартысы, кеспе және көкөніс қосылған тауықтан мөлдір алтын түсті сорпа. Тұмау кезінде де, жай түскі асқа да жарайтын жеңіл тағам.
Ингредиенттер
- 2 шт
- 60 г
- 2 шт
- 1/2 пучка
- 1 шт
- 1 шт
- 800 г
- 2 ләрдайым бар
- по вкусуәрдайым бар
- по вкусуәрдайым бар
Тағамдық құндылығы (100 г үшін)
- Калория
- 63 ккал
- Ақуыздар
- 5.4 г
- Майлар
- 3.6 г
- Көмірсулар
- 2.1 г
Дайындалуы
Тауықты жуып, кастрюльге салып, суық су құйып, қайнағанша жеткізіңіз. Көбігін алып, отты баяу етіп азайтыңыз.
Аршылған бүтін пияз басын, сәбізді, қара бұрыш дәндерін және тұз қосыңыз. Қақпағын жаппай шамамен 40 минут қайнатыңыз.
Пиязды алып тастап, лавр жапырағын салып, тағы 10 минут қайнатыңыз, содан кейін лавр жапырағы мен сәбізді шығарыңыз.
Жұмыртқаны қатты етіп қайнатып (қайнағаннан кейін 10 минут), суытып, аршып, екіге бөліңіз. Кеспені орамадағы нұсқаулыққа сай бөлек қайнатыңыз.
Етті сүйектен бөліп, туралаңыз. Әр табаққа кеспені, етті және жұмыртқаның жартысын салыңыз.
Сорпаны сүзіп, табақтарға құйып, турап алған петрушка мен бұрыш сеуіңіз. Нан кеспесімен беріңіз.
Дереккөз
Келесі негізінде бейімделген: russianfood.com «Классика жанра. Куриный бульон»; russianfood.com «Куриный бульон с лапшой и яйцом»
Салыстырылған дереккөздер:
Ұқсас рецептер
Көкөніс сорпасы
Жаңадан бастаушы 22 ккал/100 гКартоптан, кабачоктан, орамжапырақтан, қызанақтан және жасыл бұршақтан жасалған етсіз жеңіл сорпа. Көкөністер бөлек бұқтырылады, сондықтан сорпа хош иісті болады.
Салқын қызылша сорпасы
Жаңадан бастаушы 41 ккал/100 гҚайнатылған қызылшадан, қиярдан және жұмыртқадан кефирге суық су қосып жасалған жарқын қызғылт салқын сорпа. Ыстықта сергітеді, қызылша қайнатылғаннан кейін плитасыз дайындалады.
Кеспе қосылған сүт сорпасы
Жаңадан бастаушы 136 ккал/100 гСүттен және жіңішке кеспеден сары маймен жасалған нәзік тәтті сорпа. Классикалық таңғы ас және балалар мәзірінің сүйікті тағамы.