Тағам: Албырт балығынан уха
Албырт балығынан уха
Жаңадан бастаушы 55 ккал/100 г жаңартылды: M11 12Албырт балығының стейктерінен картоппен, пиязбен және сәбізбен жасалған мөлдір уха. Тез дайындалады және жұмсақ балық дәмімен нәзік болып шығады.
Ингредиенттер
- 4 шт
- 2 шт
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1/2 пучка
- 1,5 ләрдайым бар
- по вкусуәрдайым бар
- 5 штәрдайым бар
Тағамдық құндылығы (100 г үшін)
- Калория
- 55 ккал
- Ақуыздар
- 4.3 г
- Майлар
- 2.6 г
- Көмірсулар
- 3.1 г
Дайындалуы
Суды қайнағанша жеткізіп, туралған картопты, бүтін пияз басын және сәбізді салыңыз. Картоп піскенше 15–20 минут қайнатыңыз.
Пияз бен сәбізді алыңыз. Албырт балығын жуып, ірі кесек етіп туралаңыз.
Балықты сорпаға салып, тұз, бұрыш дәндерін және лавр жапырағын қосыңыз. Баяу отта қақпағын жауып, 10–12 минут қайнатыңыз.
Ухаға оттан алып, турап алған укроп қосып, қақпағын жауып, 15–20 минутқа қалдырыңыз.
Дереккөз
Келесі негізінде бейімделген: russianfood.com «Экономная уха из головы семги»; russianfood.com «Уха из лососевых голов»
Салыстырылған дереккөздер:
Ұқсас рецептер
Көкөніс сорпасы
Жаңадан бастаушы 22 ккал/100 гКартоптан, кабачоктан, орамжапырақтан, қызанақтан және жасыл бұршақтан жасалған етсіз жеңіл сорпа. Көкөністер бөлек бұқтырылады, сондықтан сорпа хош иісті болады.
Салқын қызылша сорпасы
Жаңадан бастаушы 41 ккал/100 гҚайнатылған қызылшадан, қиярдан және жұмыртқадан кефирге суық су қосып жасалған жарқын қызғылт салқын сорпа. Ыстықта сергітеді, қызылша қайнатылғаннан кейін плитасыз дайындалады.
Кеспе қосылған сүт сорпасы
Жаңадан бастаушы 136 ккал/100 гСүттен және жіңішке кеспеден сары маймен жасалған нәзік тәтті сорпа. Классикалық таңғы ас және балалар мәзірінің сүйікті тағамы.