Pomidorlı qawırılǵan baqlajan

Name: Pomidorlı qawırılǵan baqlajan
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: ashshı burısh — 1 шт; baqlajan — 500 г; pomidor — 400 г; sarımsaq — 4 зубчика; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 5 ст. л.; suw — 30 мл

Rus asxanası

Redakciya 35 min 3 porciya

Sheber 83 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Pomidor, sarımsaq hám ashshı burısh penen dımlanǵan qawırılǵan baqlajan plastinaları. Ashshı hám sulı kókónis zakuskası yamasa ıssı awqat.

Ónimler

Porciyalar:3

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 83 kkal
Aqsıllar: 1,1 g
Maylar: 6,9 g
Uglevodlar: 4,3 g

Tayarlanıwı

Baqlajandı shama menen 1 sm qalıńlıqtaǵı plastinalar etip kesiń, eki tárepine duz sebiń hám 10 minut qaldırıń, keyin salfetka menen qurıtıń.
Pomidordı halqalar etip kesiń, sarımsaqtı maydalań, ashshı burıshtı halqashalar etip kesiń.
Baqlajandı kúnbaǵıs mayında bólim-bólim hár tárepinen 3 minuttan qızarǵansha qawırıń.
Sol qapqa sarımsaq, burısh hám pomidor qosıp, qapqaq penen jabıń hám 5 minut dımlań.
Baqlajandı qapqa qaytarıp, suw quyıń hám qapqaq astında yana 5 minut dımlań.