Ózbek nanı (obi non)

Name: Ózbek nanı (obi non)
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: kúnjit — 1 ст. л.; qara zira — 1 ч. л.; qurǵaq ashıtqı — 10 г; sút — 300 мл; un — 1 кг; duz — 2 ч. л.; qant — 1 ч. л.; suw — 300 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 3 saat 8 porciya

Ninja 280 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Ortası juqa, shanshılǵan, kúnjit septirilgen úyde pisirilgen kóp ushıq nan.

Ónimler

Porciyalar:8

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 280 kkal
Aqsıllar: 9,2 g
Maylar: 2,1 g
Uglevodlar: 56,1 g

Tayarlanıwı

Ilıq suw menen sútti aralastırıp, ishine qurǵaq ashıtqı hám qantı eritiń.
Un hám duz septip, jumsaq qamır ılıń hám ıssı jerde 1 saatqa qoyıń.
Qamırdı 4 bólekke bólip, dóńgelek etip jasań hám 30 minut kóterilsin.
Hár dóńgelekti shetleri qalıń nan etip jayıp, ortasın vilka menen shanshıń.
Sút penen (yamasa qaǵılǵan máyek penen) jaǵıp, kúnjit septiń hám qáleseńiz qara zira qosıń.
Qızdırılǵan pisiriw tabasında 230 °C da 15–18 minut qızarǵansha pisiriń.