Tuxım barak

Name: Tuxım barak
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: kók piyaz — 1 пучок; máyek — 7 шт; sarı may — 100 г; sút — 180 мл; un — 400 г; duz — 1,5 ч. л.; suw — 180 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 20 min 4 porciya

Ninja 190 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Xorezmniń qaynatılǵan pelmenleri, suyıq máyek-sút salması hám kók piyaz penen.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 190 kkal
Aqsıllar: 6,7 g
Maylar: 9,3 g
Uglevodlar: 19,8 g

Tayarlanıwı

Undan, 1 máyekten, suwdan hám bir ǵıshım duzdan qattı qamır ılıp, 30 minutqa qoyıń.
Qalǵan máyekti sút, eritilgen maydıń yarımı, mayda toǵranǵan kók piyaz hám duz benen qaǵıń.
Qamırdı juqa jayıp, ekige búgiń hám pıshaq penen kishkene qaltashalar kesiń, joqarǵı shetin ashıq qaldırıń.
Salmanı qaltashalarǵa abaylap quyıp, shetlerin qatań jabıstırıń.
Qaynaǵan duzlı suwǵa salıp, júzip shıqqannan keyin 2–3 minut qaynatıń.
Qalǵan eritilgen may quyıp, qatıq yamasa smetana menen usınıń.