Simit

Name: Simit
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: kúnjit — 150 г; pekmez — 120 г; qurǵaq ashıtqı — 10 г; un — 900 г; duz — 2 ч. л.; suw — 500 мл

Túrk asxanası

Redakciya 1 saat 30 min 8 porciya

Sheber 290 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Pekmez jaǵılıp, kúnjit sepilgen túrk bublikleri.

Ónimler

Porciyalar:8

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 290 kkal
Aqsıllar: 8,5 g
Maylar: 5,8 g
Uglevodlar: 50,9 g

Tayarlanıwı

Qurǵaq ashıtqıdı jılı suwda eritip, un hám duz qosıp, jumsaq qamır ezip alıń. 40 minutqa qaldırıń.
Qamırdı 8–10 bólekke bólip, uzınlıǵı 50 sm bolǵan uzın tayaqshalar jasań, ekige búgip, arqan sıyaqlı burap, halqa etip jabıstırıń.
Pekmezdi suw menen suyıltıp, halqalardı aralaspaǵa batırıń, soń kúnjitke domalatıń.
Tabaqqa tizip, 15 minut tındırıp, 200 °C da altın reńge kelgenshe 20–25 minut pisiriń.