Shıvıt oshı

Name: Shıvıt oshı
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: kartoshka — 2 шт; mal eti — 400 г; máyek — 1 шт; piyaz — 3 шт; pomidor — 2 шт; qatıq — 200 мл; sabız — 2 шт; shıvıt — 4 пучка; un — 500 г; duz — 2 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 4 ст. л.; suw — 450 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 40 min 5 porciya

Ninja 150 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Xorezmniń shıvıtlı jasıl lapshası, et sorpası, kókónis hám qatıq penen.

Tayarlanıwı

Shıvıttı blenderde 150 ml suw menen úgitip, súziń, jasıl sok shıǵadı.
Undan, máyekten, shıvıt sokınan hám duzdan qattı qamır ılıp, 30 minutqa qoyıń.
Mal etin kub etip kesip, mayda qawırıń, piyaz, sabız hám pomidor qosıp, 5 minut qawırıń.
Kub etip kesilgen kartoshka, 300 ml suw qosıp, duz salıp, 25 minut qaynatıp pisiriń.
Qamırdı juqa jayıp, lapsha etip kesiń hám duzlı suwda 3 minut qaynatıń.
Lapshanı tarelkalarǵa salıp, ústine sorpa hám bir qasıq qatıq qosıń.