Qoy etinen shashlık

Name: Qoy etinen shashlık
Total time: 2 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: piyaz — 2 шт; qoy eti — 1 кг; quyrıq may — 200 г; tartılǵan kashnish — 1 ч. л.; zira — 1 ч. л.; duz — 1,5 ч. л.; qara burısh — 1 ч. л.

Ózbek asxanası

Redakciya 2 saat 30 min 5 porciya

Sheber 260 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Piyaz hám ziravorlar menen marinadlanǵan, kómirde pisirilgen klassikalıq ózbek shashlıǵı.

Ónimler

Porciyalar:5

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 260 kkal
Aqsıllar: 11 g
Maylar: 23,4 g
Uglevodlar: 1,4 g

Tayarlanıwı

Qoy etin 4–5 sm bólekler etip, quyrıq mayın juqa plastinalar etip kesiń.
Piyazdı qırıń yamasa saqıyna etip kesip, et, zira, tartılǵan kashnish, burısh hám duz benen aralastırıń.
Salqın jerde 1–3 saat marinadlanıwǵa qoyıń.
Etti shampurlarǵa quyrıq may bólekleri menen almastırıp tizıń.
Qızǵan kómirde 12–15 minut, tez-tez aunatıp qızartıń.
Marinadlanǵan piyaz hám nan menen usınıń.