Qantlı bulochkalar

Name: Qantlı bulochkalar
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: máyek — 2 шт; qurǵaq ashıtqı — 7 г; sarı may — 50 г; sút — 250 мл; un — 450 г; vanil qant — 1 ч. л.; duz — 1 ч. л.; qant — 40 г

Rus asxanası

Redakciya 3 saat 4 porciya

Sheber 261 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Máyek hám sarı mayı bar sútte tayarlanatuǵın, qızarǵan jaltıraq qabıqlı kóbik jumsaq bulochkalar. Shayǵa júdá jaraydı.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 261 kkal
Aqsıllar: 7,6 g
Maylar: 7,2 g
Uglevodlar: 40,8 g

Tayarlanıwı

Sútti 40 °C ge shekem qızdırıń, ashıtqı hám qant qosıń, kóbik payda bolǵansha 10 minutqa qoyıń.
1 shayqalǵan máyekti hám eritilgen suwıǵan maydı quyıń, duz hám vanil qant qosıń.
Un salıń hám tegis elastik xamır bolǵansha 10 minut ıylań. Jabıp, 1,5 saat jılı jerde qoyıń.
Xamırdı 8 bólekke bólıń, sharsha etip domalatıń hám pergamentli patnuska jaylastırıń. Jabıp, 20 minutqa qoyıń.
Duxovkanı 180 °C ge shekem qızdırıń. Bulochkalarǵa ekinshi shayqalǵan máyekti súrtiń.
20-25 minut qızarǵansha pisiriń, keyin sochıq astında suwıtıń.