Qabaqlı samsa

Name: Qabaqlı samsa
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: máyek — 1 шт; piyaz — 2 шт; qabaq — 700 г; quyrıq may — 60 г; sarı may — 100 г; un — 500 г; zira — 0,5 ч. л.; duz — 1,5 ч. л.; qant — 1 ч. л.; qara burısh — 0,5 ч. л.; suw — 230 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 30 min 8 porciya

Ninja 240 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Kúzgi samsa, qabaq hám piyazdan sulı salma menen, azmaz tátti hám ıshqı.

Tayarlanıwı

Undan, suwdan hám duzdan qamır ılıp, jayıń, sarı may jaǵıń, rulet etip orap, 30 minut salqınlatıń.
Qabaqtı tazalap, mayda kub etip kesiń, piyazdı mayda toǵrań.
Qabaq, piyaz hám mayda toǵranǵan quyrıq mayın aralastırıp, burısh, qant, duz hám qáleseńiz zira qosıń.
Rulettı dóńgelek bólekler etip kesiń, jayıp, salmanı salıń hám úshmúyeshlik etip jabıstırıń.
Samsanı qaǵılǵan máyek penen jaǵıp, 200 °C da 20–25 minut altın reńge kelgenshe pisiriń.