Taam: Mal etli kolbasadan pepperoni pitca

Mal etli kolbasadan pepperoni pitca

Name: Mal etli kolbasadan pepperoni pitca
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: mal etinen tútetilgen kolbasa — 120 г; mocarella — 200 г; oregano — 1 ч. л.; pomidor pastası — 3 ст. л.; qurǵaq ashıtqı — 7 г; un — 300 г; zaytun mayı — 2 ст. л.; duz — 1 ч. л.; qant — 1 ч. л.; suw — 180 мл

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 1 saat 30 min 4 porciya

Sheber 255 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Ashshı tútinlengen mal etli kolbasa hám sozılatuǵın mocarellalı ashıtqılı qamırdaǵı úy pitcası. Pitceriya klassikasınıń halal variantı.

Tayarlanıwı

Ashıtqı hám qantı jılı suwda eritip, kópik payda bolǵansha 5–10 minutqa qaldırıń.
Un, duz hám 1 as qasıq may qosıp, jumsaq qamır iliń hám sulgi astında ıssı jerde 1 saatqa qaldırıń.
Pomidor pastasın oregano hám bir shımdım duz benen aralastırıń; kolbasanı juqa dóńgeleklerge kesiń, mocarellanı qırıń.
Qamırdı eki bólekke bólip, qalıńlıǵı shama menen 4 mm bolǵan dóńgelek etip jayıń hám qalǵan may menen jaǵıń.
Qamır ústine sous, kolbasa hám ırımshik jayıń.
Pitcalardı 230 °C ta 10–12 minut, shetleri qızarǵansha hám ırımshik erigenshe pisiriń.