Qıymalı pide

Name: Qıymalı pide
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: bolgar burıshı — 1 шт; mal eti qıyması — 300 г; máyek — 1 шт; piyaz — 1 шт; qurǵaq ashıtqı — 7 г; un — 400 г; ırımshik — 100 г; duz — 1,5 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; suw — 300 мл

Túrk asxanası

Redakciya 1 saat 40 min 4 porciya

Sheber 250 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Et qıyması hám ırımshik salınǵan ashıtqılı qamırdan jasalǵan túrk qayıǵı.

Tayarlanıwı

Un, suw, sarı may, qurǵaq ashıtqı hám duzdan qamır ezip, jawıp 45 minut kóterilgenshe qaldırıń.
Qıymanı piyaz hám burısh penen tayar bolǵansha qızartıp, duz hám qara burısh qosıń. Suwıtıp alıń.
Qamırdı 4 bólekke bólip, ovalǵa jayıń, hár birine qıyma hám ırımshik salıp, shetlerin búgip, ushların qayıq sıyaqlı jabıstırıń.
Shetlerine máyek jaǵıp, 220 °C da 15–20 minut pisiriń.