Taam: Quyıltılǵan sútli “Jańǵaqsha” pechenesi

Quyıltılǵan sútli “Jańǵaqsha” pechenesi

Name: Quyıltılǵan sútli “Jańǵaqsha” pechenesi
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Qant uka — 50 г; jańǵaq — 50 г; máyek — 1 шт; qabartqısh — 1 ч. л.; quyıltılǵan sút — 250 г; sarı may — 110 г; un — 220 г; vanil qant — 1 ч. л.; duz — щепотка

Rus asxanası

Redakciya 1 saat 10 min 4 porciya

Sheber 398 kkal/100 g jańalandı 13-noyabr

Jańǵaqsha qalıbında pisirilgen hám jańǵaqlı qaynatılǵan quyıltılǵan sút penen jabıstırılǵan qumlı jańǵaqsha yarımları. Úy pisiriqlarınıń klassikası.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 398 kkal
Aqsıllar: 7,5 g
Maylar: 20,4 g
Uglevodlar: 47,6 g

Tayarlanıwı

Jumsaq sarı mayın qant uka, vanilli qant hám duz benen kóbikli massa bolǵansha uruń.
Massaǵa máyekti birme-bir aralastırıp, keyin pisiriw ukası menen ún quyıp, tez qamır iliń.
Qamırdı plyonkaǵa oraıp, 30 minutqa muzlatqıshqa qoyıń.
15–17 g dan sharshalar jasap, qızdırılǵan jańǵaqsha qalıbınıń may jaǵılǵan oyıqshalarına jayıń hám orta otta altınsha bolǵansha, shama menen 5 minut pisiriń.
Yarımlardıń tegis emes shetlerin kesip, sovıwına qoyıń.
Jańǵaqtı maydalap, qaynatılǵan quyıltılǵan sút penen aralastırıń, yarımlardı usı toltırma penen toltırıp, jup-jup etip biriktiriń.