Taam: «Napoleon» tortı qaymaqlı krem menen

«Napoleon» tortı qaymaqlı krem menen

Name: «Napoleon» tortı qaymaqlı krem menen
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: krahmal — 30 г; máyek — 3 шт; sarı may — 200 г; sirke — 1 ч. л.; sút — 400 мл; un — 200 г; vanil qant — 10 г; duz — щепотка; qant — 100 г; suw — 60 мл

Rus asxanası

Redakciya 3 saat 4 porciya

Ninja 269 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Názik sarı mayı-pisirilgen krem menen jaǵılǵan shırt-shırt qabatlar túni boyı jumsap, awızda eriytuǵın boladı. Bayram dásturxanı ushın klassikalıq tort.

Tayarlanıwı

Unnı eleń, 100 g suwıq sarı mayın iri qırǵıshtan ótkeriń hám tez ıshqılap un menen maydalań.
Máyekti muzday suw, sirke hám duz benen aralastırıń, maydalanǵan massaǵa quyıń hám tez arada qamır iyleń. 6 bólekke bólip, muzlatqıshqa 1,5 saatqa qoyıń.
Krem ushın 2 máyekti qant, krahmal hám vanil qant penen ıshqılań, ingishke aǵım etip ystıq sút quyıń. Orta otta 10 minut quyıqlasqansha pisiriń, plyonka astında sovıtıń hám qalǵan jumsaq sarı mayın aralastırıń.
Duxovkanı 200 °C qa shekem qızdırıń. Qamırdıń hár bir bólegin ingishke jayıń, vilka menen tesiń hám 6–8 minut qızarǵansha pisiriń, ystıq qabatlardı tegis kesiń, qırqındılardı bolsa maydalań.
Qabatlardı krem menen jaǵıń, jan hám ústin de usı krem menen sürtiń hám maydalanǵan qırqındı menen seping.
Tortti 6–8 saatqa, jaqsısı túnge muzlatqıshqa qoyıń, sonda qabatlar sińedi.