Sabızli tort

Name: Sabızli tort
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: darshin — 1 ч. л.; jańǵaq — 70 г; mayız — 70 г; máyek — 2 шт; qabartqısh — 1 ч. л.; qaymaq — 250 мл; sabız — 300 г; un — 150 г; kúnbaǵıs mayı — 100 мл; qant — 150 г

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 1 saat 10 min 4 porciya

Sheber 282 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Sabız, jańǵaq hám mayız qosılǵan ılǵal, ziravorlı qabat, jeńil qaymaqlı krem menen sürtilgen. Dolchin hám jańǵaq mazanı úydegidey ilik etedi.

Tayarlanıwı

Máyekti 120 g qant penen kóbik bolǵansha uryıń, kúnbaǵıs mayın quyıń.
Mayda qırǵıshtan ótkerilgen sabız, juwılǵan mayız hám maydalanǵan jańǵaq qosıń.
Unnı qabartpa poroshok hám dolchin menen aralastırıń, qamırǵa qosıń hám aralastırıń.
Qamırdı pergament jabılǵan diametri 20 sm bolǵan qalıpqa quyıń hám 180 °C ta 40–45 minut qurǵaq shpilka shıqqansha pisiriń.
Sovıǵan qabattı 2 bólekke kesiń. Sovıtılǵan qaymaqtı qalǵan qant penen bekkem shoqılar payda bolǵansha uryıń.
Qabatlardı hám tortıń janların krem menen sürtiń, 2 saatqa muzlatqıshqa qoyıń.