Lúlá-kebab

Name: Lúlá-kebab
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: kashnish — 0,5 пучка; piyaz — 2 шт; qoy eti — 800 г; quyrıq may — 150 г; tartılǵan kashnish — 0,5 ч. л.; tartılǵan qızıl burısh — 0,5 ч. л.; zira — 1 ч. л.; duz — 1,5 ч. л.; qara burısh — 0,5 ч. л.

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 4 porciya

Sheber 280 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Shampurlarda pisirilgen, piyaz hám kashnish qosılǵan mayda toǵranǵan qoy etinen tayarlanǵan kolbasashalar.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 280 kkal
Aqsıllar: 12,2 g
Maylar: 24,8 g
Uglevodlar: 1,9 g

Tayarlanıwı

Qoy eti menen quyrıq mayın iri tor arqalı et úgitkishten ótkeriń yamasa pıshaq penen mayda toǵrań.
Piyazdı mayda toǵrap, suwın sıǵıp alıń, kashnishti mayda toǵrań.
Qıymanı piyaz, kashnish, zira, tartılǵan kashnish, tartılǵan qızıl burısh, qara burısh hám duz benen aralastırıń, qıymanı tabaqqa urıp jaqsılap sabalań.
Qıymanı muzlatqıshqa 30 minutqa qoyıń.
Ilǵal qol menen jalpaq shampurlarda kolbasashalar jasań.
Kómirde yamasa grilde 10 minutqa shekem aunatıp qızartıń.