Tawıq burgeri

Name: Tawıq burgeri
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: burger bulochkası — 2 шт; japıraqlı salat — 2 шт; maydalanǵan nan — 5 ст. л.; mayonez — 2 ст. л.; máyek — 1 шт; pomidor — 1 шт; qıyar — 1 шт; sarımsaq — 1 зубчика; tawıq filesi — 300 г; un — 3 ст. л.; duz — щепотка; kúnbaǵıs mayı — 100 мл; qara burısh — по вкусу

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 35 min 2 porciya

Jańa baslawshı 248 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Jumsaq bulochkadaǵı xrustlaytuǵın panirovkalı tawıq kotleti, taza kókónisler hám mayonez tiykarındaǵı sous. Fastfudtıń jeńil hám arzan úy variantı.

Tayarlanıwı

Tawıq filesin uzınına 2 juqa qatlamǵa kesiń, azǵana uryıń, duz hám burısh seping.
Úsh tabaq tayarlań: un, uryılǵan máyek hám maydalanǵan nan menen. Hár bir filedi izbe-iz un, máyek hám maydalanǵan nanǵa bulań.
Qapta mayın shama menen 1 sm qatlam etip qızdırıń hám kotletlerdi hár tárepinen 4–5 minuttan altın reńli qabıq payda bolǵansha qawırıń. Qaǵaz sochıqqa alıń.
Bulochkalardı kesip, qurǵaq qapta qurıtıń. Mayonezdi mayda kesilgen sarımsaq penen aralastırıp, eki yarımına da sürtiń.
Burgerlerdi jıynań: salat, kotlet, pomidor hám qıyar bólekleri, bulochkanıń joqarǵı yarımı.