Qatlama

Name: Qatlama
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: sarı may — 80 г; un — 500 г; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; suw — 220 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 6 porciya

Ninja 360 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Tabada qızartılǵan juqa qatlamlı nan, shayǵa yamasa shorpaǵa usınıladı.

Ónimler

Porciyalar:6

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 360 kkal
Aqsıllar: 7,6 g
Maylar: 14,3 g
Uglevodlar: 50,2 g

Tayarlanıwı

Undan, ilıq suwdan hám duzdan jumsaq qamır ılıp, 20 minutqa qoyıń.
Qamırdı 6 bólekke bólip, hárbirin imkaniyat bolǵanınsha juqa jayıń.
Jayılǵan qamırǵa eritilgen sarı may jaǵıp, rulet etip orań, rulettı shiyrshıq sıyaqlı etip burıń.
Shiyrshıqtı 3–5 mm qalıńlıqtaǵı nan etip jayıń.
Kúnbaǵıs mayı jaǵılǵan tabada hár tárepinen 3 minuttan qızartıń. Smetana yamasa shay menen usınıń.