Smetanalı zamarrıqlı kartoshka

Name: Smetanalı zamarrıqlı kartoshka
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: kartoshka — 500 г; sarımsaq — 1 зубчика; shampinon — 250 г; shıvıt — 1 пучок; smetana — 100 г; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 3 ст. л.; qara burısh — щепотка

Rus asxanası

Redakciya 30 min 3 porciya

Jańa baslawshı 112 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qawırılǵan shampinon hám sarımsaq penen shıvıtli smetana sousı menen qaynatılǵan kartoshka. Hár kúnlik ápiwayı úy awqatı.

Ónimler

Porciyalar:3

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 112 kkal
Aqsıllar: 2,3 g
Maylar: 6,9 g
Uglevodlar: 10,5 g

Tayarlanıwı

Kartoshkanı tazalap, brusokshalar etip kesiń, qaynaq suw quyıp, suwdı biraz duzlap, jumsarǵansha 15 minut qaynatıń. Suwın tógiń.
Shampinondı plastinkalar etip kesip, kúnbaǵıs mayında kúshli otta 7 minut qawırıń, sonda ılǵallıǵı ketip, qabıq payda boladı.
Sarımsaqtı maydalap, shıvıtti maydalap shabıń.
Zamarrıqlarǵa kartoshka, sarımsaq, smetana, duz hám burısh qosıp, aralastırıń.
Qapqaq astında ázzi otta 3 minut qızdırıp, shıvıt sebiń.