Qıymalı kartoshka zapekankası

Name: Qıymalı kartoshka zapekankası
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: kartoshka — 700 г; lavr japıraǵı — 1 шт; mal eti qıyması — 300 г; máyek — 1 шт; piyaz — 1 шт; sarı may — 30 г; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; qara burısh — по вкусу

Rus asxanası

Redakciya 40 min 4 porciya

Sheber 154 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Etli qabatlı názik kartoshka pyuresi, máyek qabıǵı astında pisirilgen. Ápiwayı ónimlerden toyımlı keshki awqat.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 154 kkal
Aqsıllar: 6 g
Maylar: 9,9 g
Uglevodlar: 10,2 g

Tayarlanıwı

Tazalanǵan kartoshkanı bólekler etip kesiń, duzlı suw quyıp, dafna japıraǵın qosıń hám jumsarǵansha 15 minut qaynatıń.
Suwın tógiń, dafna japıraǵın alıń, kartoshkanı sarı may menen birge pyure etip ezip alıń.
Piyazdı yarım halqa etip kesip, kúnbaǵıs mayında 3 minut qawırıń, keyin qıyma qosıp, duz hám burısh sebip, uyıtqılardı maydalap 7 minut qawırıń.
Qaliptı maylap, pyureniń yarımın jayıń, ústine etli ishlikti taratıp, pyureniń qalǵanı menen jabıń.
Máyekti biraz urıp, zapekankanıń ústine quyıń hám shanıshqı menen órnek salıń.
Duxovkada 200 °C ta shama menen 15 minut qızıl qabıq payda bolǵansha pisiriń.