Taam: Kuurma-chay
Kuurma-chay
Jańa baslawshı 150 kkal/100 g jańalandı M11 1Qırǵızdıń «qızartılǵan shayı»: sút hám mayda qızartılǵan un qosılǵan qara shay. Ásirese qısta unatılatuǵın toyımlı ishimlik.
Ónimler
- 1 ч. л.
- 70 г
- 300 мл
- 100 г
- 0,5 ч. л.hámme waqıt bar
- 1 ч. л.hámme waqıt bar
- 300 млhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 150 kkal
- Aqsıllar
- 2.9 g
- Maylar
- 9.7 g
- Uglevodlar
- 12.9 g
Tayarlanıwı
1 shay qasıq qara shaydı 100 ml qaynaǵan suwda demleń, jabıp, 5 minut tındırıń, keyin súziń.
Qazanshada 70 g sarı mayın eritip, 100 g un salıp, tınbay aralastırıp 3–4 minut ashıq qońır reńge kelgenshe qızartıń.
200 ml ystıq suw quyıp, uyıtpa payda bolmawı ushın jaqsılap aralastırıń.
Súzilgen shaydı qosıp, qaytadan aralastırıń.
300 ml sút quyıp, 0,5 shay qasıq duz hám 1 shay qasıq qant qosıń.
Ası otta 2–3 minut qaynatıp, otten alıń hám piyalalarǵa quyıń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: Sputnik Кыргызстан «Куурма чай» (ru.sputnik.kz); baibol.kg «National drinks of Kyrgyz people»; advantour.com «Кыргызские напитки»; folkways.today
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler
Maksım
Ninja 40 kkal/100 gQatıq penen ashıtılatuǵın, qızartılǵan dándi (talqan) tiykarındaǵı qırǵız dástúrli azǵana gazlı ishimligi.
Túrk shayı
Jańa baslawshı 5 kkal/100 gQos shaydanda demlengen, ıshqa qaray qaynaǵan suw menen suyıltılatuǵın kúshli qara shay.
Túrkshe ayran
Jańa baslawshı 35 kkal/100 gYogurt, suwıq suw hám duzdan jasalǵan salqınlatıwshı ishimlik.