
Taam: Tawıq tabaka
Tawıq tabaka
Jayılıp, basım astında qawırılǵan, qıtırlaq altın reńli qabıqlı jújke. Sarımsaq hám kashnishli sous penen usınıladı.
Ónimler
- 1 пучок
- 5 зубчиков
- 1 шт
- 1,5 ч. л.hámme waqıt bar
- 3 ст. л.hámme waqıt bar
- по вкусуhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 211 kkal
- Aqsıllar
- 16,6 g
- Maylar
- 15,3 g
- Uglevodlar
- 1,4 g
Tayarlanıwı
Jújkeni qurǵatıp, kókirek boylap kesiń, ashıp jayıń. Súyeklerdiń tutasqan jerlerin azǵana uring.
Denesin hár tárepinen duz hám burısh penen ıshqalań.
Túbi qalıń úlken tabada 2 as qasıq mayıdı qızdırıń. Jújkeni terisin tómenge qaratıp salıń, tabaq penen jabıp, ústine júk qoyıń.
Orta otta shama menen 15 minut qızarǵansha qawırıń.
Denesin awdarıp, taǵı júk penen basıń hám etten shıqqan suw tiniq bolǵansha taǵı 15 minut qawırıń.
Sarımsaqtı duz benen ezıp, mayda toǵralǵan kashnish hám qalǵan may menen aralastırıń. Issı tawıqtıń ústine sousın quyıń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: lifehacker.ru «Цыплёнок табака на сковороде за полчаса»; russianfood.com «Цыпленок-табака»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler

Qazanda kókónisli et
Qazanda piyaz, sabız, burısh, pomidor hám kartoshka menen pisirilgen mal eti. Et jumsaq boladı, kókónisler bolsa zira hám sarımsaq ısına sińedi.

Mal etli dımlama karam
Qazanda yamasa qazanshada uzaq pisirilgen mal eti, karam, sabız hám pomidor pastası. Hár kúnge ápiwayı toyımlı tamaq.

Jigar kebab
Quyrıq may menen birewden-birewge shampurlarǵa tizilgen qoy jigarınan tayarlanǵan kebab. 5–8 minut qawırıladı, názik hám sulı bolıp qaladı.