Mal etli dımlama karam

Name: Mal etli dımlama karam
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: aq karam — 700 г; lavr japıraǵı — 2 шт; mal eti — 500 г; piyaz — 1 шт; pomidor pastası — 2 ст. л.; sabız — 1 шт; duz — по вкусу; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; qara burısh — по вкусу; suw — 200 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 2 saat 4 porciya

Jańa baslawshı 88 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qazanda yamasa qazanshada uzaq pisirilgen mal eti, karam, sabız hám pomidor pastası. Hár kúnge ápiwayı toyımlı tamaq.

Tayarlanıwı

Mal etin 3 sm kubikler etip kesip, ósimlik mayında kúshli otta shama menen 7 minut qawırıń.
200 ml ıssı suw quyıp, qaqpaǵın jabıń hám et derlik jumsarǵansha ázzi otta shama menen bir saat pisiriń.
Piyazdı kubik, sabızdı iri kesip, etke qosıń hám taǵı 5–7 minut pisiriń.
Karamdı jińishke toǵrap, qazanshaǵa salıń, duz sebip, aralastırıń.
Pomidor pastasın azǵana suwda eritip, tamaqqa quyıń, lavr japıraǵı hám burısh qosıń.
Karam jumsarǵansha qaqpaq astında ázzi otta 35–40 minut pisiriń, keyin 10 minut qaldırıń.