Ekler

Name: Ekler
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: máyek — 3 шт; qara shokolad — 60 г; sarı may — 150 г; sút — 150 мл; un — 90 г; vanil qant — 1 ч. л.; duz — щепотка; qant — 85 г; suw — 125 мл

Rus asxanası

Redakciya 2 saat 4 porciya

Ninja 289 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qaymaqlı krem hám shokoladlı glazurlı pisirilgen qamırdan klassikalıq eklerler. Tiykarǵısı: dáslepki 15 minutta duxovkanı ashpaw.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 289 kkal
Aqsıllar: 4,7 g
Maylar: 19,9 g
Uglevodlar: 23,7 g

Tayarlanıwı

Kastryulkada suwdı sarı may, duz hám bir shımdım qant penen qaynatıń. Otten alıp, un seping hám tez aralastırıń.
Qamır tegis sharǵa aylanǵansha 1-2 minut aralastırıp, otqa qaytarıń. Idısqa salıp, ilik bolǵansha sovıtıń hám 2 máyekti birewden aralastırıń: qamır qurakchadan ázzi aǵıp túsiwi kerek.
Duxovkanı 190 °C qa shekem qızdırıń. Qamırdı pergamentke 8-10 sm lı sızıqlar etip sıǵıp shıǵarıń hám 30 minut pisiriń, dáslepki 15 minutta eshikshesin ashpań. Panjarada sovıtıń.
Krem ushın kastryulkada 80 g qant, vanil qant, 1 as qasıq un hám máyekti aralastırıń, sút quyıń. Orta otta aralastırıp, quyıqlasqansha pisiriń hám sovıtıń.
Jumsaq sarı mayın uryıń hám sovıǵan kremdi bólip-bólip qosıp, kóbik massa payda etiń.
Eklerlerdi jan tárepinen kesiń hám krem menen toltırıń. Shokoladtı eritip, ústin batırıń hám 20 minutqa muzlatqıshqa qoyıń.