Kókónisli funchoza

Name: Kókónisli funchoza
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: bolgar burıshı — 1 шт; funchoza — 200 г; kúnjit — 1 ч. л.; qıyar — 1 шт; sabız — 1 шт; sarımsaq — 2 зубчика; sirke — 1 ст. л.; soya sousı — 3 ст. л.; duz — 0,5 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 3 ст. л.; qant — 1 ч. л.

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 45 min 4 porciya

Jańa baslawshı 140 kkal/100 g jańalandı M11 1

Ózbekstanda keń tarqalǵan, koreyshe kókónisli shiyshe lapshadan suwıq salat.

Tayarlanıwı

Funchozanı qaynaǵan suw menen 5 minut basıp qoyıp, súzgishke taslap, suwıq suw menen juwıp, qaychı menen kesiń.
Sabız, qıyar hám bolgar burıshın juqa tayaqsha etip kesiń.
Sabız hám burıshtı shıtırlaq qalıwı ushın mayda 2 minut tez qawırıń.
Sous ushın soya sousı, sirke, qant, duz hám teriwishte terilgen sarımsaqtı aralastırıń.
Lapsha, kókónis hám sousı qosıp, kúnjit seping hám 30 minut demlenip tursın.