Kókónisli sorpa

Name: Kókónisli sorpa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: aq karam — 250 г; jasıl búrshaq — 100 г; kabachki — 200 г; kartoshka — 400 г; petrushka — 3 веточки; piyaz — 1 шт; pomidor — 2 шт; sabız — 1 шт; duz — по вкусу; kúnbaǵıs mayı — 2 ст. л.; qara burısh — по вкусу; suw — 2,5 л

Rus asxanası

Redakciya 45 min 4 porciya

Jańa baslawshı 22 kkal/100 g jańalandı M11 12

Kartoshka, kabachki, karam, pomidor hám jasıl noqattan tayarlanǵan etsiz jeńil sorpa. Kókónisler bólek dımlanadı, sonıń ushın sorpa iyisli shıǵadı.

Tayarlanıwı

Piyaz hám sabızdı mayda kesiń. Kartoshka hám kabachkini kubik etip, karamdı 1 sm lik kvadratlar etip, pomidordı kubik etip kesiń.
Piyaz hám sabızdı may menen 5 minut qawırıp, pomidor qosıp, qapqaǵın jabıp, ázzi otta 10 minut dımlań.
Suwdı qaynatıp, kartoshka hám kabachkini salıp, 7–10 minut pisiriń.
Karam hám noqat qosıp, 5 minut pisiriń.
Dımlanǵan kókónislerdi sorpaǵa salıp, duz hám burısh salıp, 1–2 minut qaynatıń.
Mayda kesilgen petrushka sepip, ıssı kúyinde tartıń.

Derek kózi

Tómendegi tiykarında beyimlengen: russianfood.com «Овощной летний суп»; russianfood.com «Овощной суп с кабачками»

Salıstırılǵan derekler:

Usınday receptler

Suwıq qızılsha sorpa (svekolnik)

1 saat 10 min

Jańa baslawshı 41 kkal/100 g

Qaynatılǵan qızılsha, qıyar hám máyekten kefir hám sovıq suwlı jarqın qızǵılt suwıq sorpa. Issıda sergitedi hám qızılsha qaynatılǵannan keyin plitasız tayarlanadı.